La cocina lisboeta y sus restaurantes
Miércoles, 14 de Noviembre de 2007Los lisboetas son conocidos como aficionados a las lechugas, por ser 茅ste uno de los principales alimentos consumidos en su dieta diaria. El otro gran protagonista en su alimentaci贸n es el pescado que obtienen en abundancia del r铆o Tajo, lo encontrar谩 en tapas con sugerentes nombres como pececitos de la huerta o los carapus en escabeche, petingas. Platos m谩s contundentes, pero igualmente suculentos son las almejas 铆 Bulhao Pato, la calderada a fragateira, pescada asalmonada, salmonetes al horno, dorada asada, el pargo en canoa, el Bacalhau 铆 Lisbonense o la meia-desfeita… Entre los postres es imprescindible probar las milhojas de nata que preparan en el Barrio de Bel茅m siguiendo la vieja receta de un monje de los Jer贸nimos.
D贸nde comer
A Cocheira Alentejana
Tv. do Po铆so da Cidade, 19.
Tlfno: 21 346 48 68.
Cerrado los domingos.
Cocina portuguesa.
A GaiolaRua dos Bacalhoeiros, 24.
Tlfno: 21 887 08 43.
A Pescar谩
Casi da Ribeira Nova, Armaz茅m B18.
Tlfno: 21 346 35 88.
Recomendamos: Tamboril 铆 Bulhao Pato.
A Sereia
Av. Elias Garc谩, 185.
Tlfno: 21 796 35 87.
Recomendamos: el Arroz con Gambas y la mousse de Mango.
A Tasquinha
Lg. Do Contador-Mor, 5-7, Castel贸.
Tlfno: 21 887 68 99.
Cerrado los domingos
A Tigela
Rua Reinaldo Ferreira, 18-A.
Tlfno: 21 847 70 86.
Recomendamos: Gambas al Ajillo, Bacalao al narcisa.Fuente: viajes.es.msn.com